昨天，又是一年一度公公的生日，早在上週日，我們就邀請眾親友來我們家吃早餐，為什麼是吃早餐呢???大家應該都有看韓劇，在韓國過生日最重要的不是唱生日歌跟切蛋糕，而是一大早就有熱騰騰的海帶湯。
為了那天要請客，而且是一大早，前一天婆婆就忙了一整天，為什麼只有婆婆忙呢?因為我剛好有要事在身，所以只能在傍晚時儘快趕回家幫忙婆婆，但女超人婆婆已經把95%的準備事項全都料理好了，原來我就不知道婆婆要準備些什麼，平時我都只有在旁邊當小嘍囉供她使喚，後來發現婆婆做了超多事，應該一整天都沒有休息吧!!
(真的很對不起也~~)
婆婆做了那些事呢???首先當然必需要先去市場一趟啊，then.......
1.煮海帶湯(這是最重要的來著)
2.醃牛肉(就是불고기，跟在台灣大家所熟知的銅盤烤肉有點像)
3.做泡菜(通常家裡都有現成做好的，我們家也有，可是婆婆的公婆不喜歡吃醃起來放的泡菜，所以婆婆又必需搞剛的另外做)
4.韓國雜菜拌(這道菜真的很麻煩，但每當宴客時一定會出現，我一心想學，但記憶力總是考驗著我)
5.辣明太魚(要先煎再煮)
6.豬腳拌沙拉(這個豬腳可不是像台灣吃豬腳麵線那種，反而跟萬巒豬腳味道差不多，但是切成薄片再跟生菜沙拉拌在一起)
7.洗好約15人份的米
8.一種不知名的拌菜
9.洗好生菜沙拉的各種蔬菜
應該還有一些是我忘記的(最近記憶力真的越來越差了.....)，還有像是生魚片那種吃以前才拿出來切，以及今年公公的蛋糕是婆婆發揮創意去買了很多麵包堆起來(可以省得切，又沒有奶油什麼，如果沒吃完也好保存)，所以週日早上才做，這些就沒算在內了。
韓國料理真的是很麻煩，準備工作多的要命(台灣料理也不遑多讓，只是我在台灣時甚少料理啊
)。雖然我已經覺得很多，可是據說如果要準備鄉村版的宴客菜，那就很難用筆墨來形容了(這個時候我真的要很慶幸我婆婆是都市人啊~~)，如果這麼多是我一個人來做的話，宴客完畢我可能要休息個一星期才能恢復元氣，週日那早我非常識相的還沒6點就起來準備(也就是說台灣時間還沒5點我就起來了
....說準備還真好聽，其實只是起來幫忙，因為前一晚阿公阿媽已經入住我家，我當然要快點起床看有什麼可供差遣的...)，說真的，一大早看到這些一大鍋一大鍋的料理，真讓我整天都沒有味口。
8點多就陸續有客人來，不過我發現了一個非常特殊的現象，也就是嬸嬸們都比叔叔們早到，因為當媳婦的人雖然是來人家家做客還是要早點來問候公婆跟幫忙準備，叔叔們則是在吃飯時間快到時再出現就可以了，而姑姑們的地位當然是跟叔叔一樣囉。在台灣好像不會這樣!?客人這樣分批來，我就覺得很累了，因為每當客人來，我就必需放下手中的鍋鏟或筷子，馬上衝到門口堆起滿滿的笑容問候歡迎他們來，後來，我跟Jay討論：我一定要這樣嗎?這樣爐火上的魚可能會焦掉也!不能等我忙告一段落再一次出去跟大家打招呼嗎??但他說一定要，因為我是晚輩(哼~等我當長輩，我才不要那麼難相處勒~~)。
昨天公公生日，照例要在早晨煮好海帶湯，不過，超級好人小姑老早就跟公婆說好，今年生日當天的早餐由她來準備，所以，我算是暫時可以不用傷腦筋，不過，晚餐我還是用心的煮了幾道菜讓公公開心一下。
首先是海帶湯清涼版
金針菇煎餅(煎蛋??)
馬鈴薯培根卷
結果，公公最喜歡的居然是非韓國味的馬鈴薯培根卷，還叫我以後要常做這道，後來想想，因為這道菜很下酒菜嘛.....哇哈哈哈哈~~~
後記：很對不起在台灣的爹娘，以前的生日我們好像都是去外面吃大餐，等我回台灣，我一定親自做料理，補滿今年的生日跟父親節母親節.....^^
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