Iris & Jay In Korea

自勳勳出生以後，我也是邊帶邊學著如何當媽媽，緊張、不安的心情常常會有，聽婆婆媽媽前輩們的意見對我來說是很有幫助的，我永遠不會忘記產後當晚第一次在哺乳室將他抱在懷裡，我們互相學著熟悉彼此。

在勳勳眾多的成長細節中，到現在還讓我印象深刻的就是他斷奶的時候，最後一次餵他母奶是2010/01/15那天.....

滿六個月後其實勳勳就已經開始吃副食品，所以在餵奶的後期勳勳只是依賴著母奶給他的安全感、幫助他入眠，尤其12個月之後常常是想到就吵要母奶，也許是那時我也預感他就快到離乳期了，每每哭鬧時我都很快就範，醫生常對我們說，勳勳晚上哭醒吵要喝奶其實不是肚子餓，只是想要那份安全感，而且那時候的母奶早已是沒什麼營養的。中間Jay及婆婆也曾把我鎖在房門外不讓我靠近，只是最後大家都筋疲力盡了勳勳還是不放棄，所以贏家當然是勳勳囉。

週五晚上，婆婆如常的自小姑首爾的家回來過週末，在那前幾週婆婆就多次提過晚上讓她帶勳勳睡覺，把母奶戒掉我也比較不會那麼累，帶勳勳一年多來的日子，晚上一覺到天亮是少有的，那天的我心情異常低落，之前試了幾次的戒奶都失敗，在一次勳勳哭鬧睡去之後突然覺得不知道還要面對這樣的日子多久，在房裡等Jay應酬回來的我隨意翻書，這樣的心情卻是寫滿臉上，婆婆下定了決心把勳勳往他們房間抱去，要我這幾天都別抱勳勳，一定要讓他離開我身上他熟悉的味道，那晚是有了勳勳以後我第一次沒跟他一起睡，沒有他在旁邊哭，時間到了我還是自動醒來，聽到公婆房間傳來勳的哭聲、婆婆哄勳的聲音，我還是沒能好睡，但像是時間真的到了一般勳勳就再也沒吵要母奶了，老實說，我的心中還是少不了失落。

從勳勳還沒出生時我就很擔心自己會沒有足夠的奶水讓他吃飽，所以自懷孕第八個月開始我就拒吃一些坊間傳說會減少乳汁分泌的食物，開始喝我以前從來不喝的豆漿、牛奶，還記得剛開始，母奶少得可憐但我又不想放棄，便要求哺乳室的護士小姐除了晚上11之後讓寶寶喝一次配方奶之外，其他時間如果寶寶餓了就叫我，搞得我每個小時都被call一次，回房間休息不到半小時就又接到電話說寶寶餓了，護士小姐的語氣也是充滿著無奈啊！我想像我這樣愛堅持的媽媽應該不少吧。

好久沒有寫了，我這格已成了名符其實的盤絲洞了，不過我可不是什麼蜘蛛精啊....天啊！一發起懶來真是恐怖到極點了，我居然已經快六個月沒update了，雖然沒什麼大事發生，但是面對生活上接連不斷的變化，身為一般人的我們，在生理及心理上因應著變化也是不斷的在調整....

去年底，公公的書店被迫結束了，那一段日子，大家的心情都十分低落，想當初公公原本是個서산的鄉下孩子，偷了一頭他老爸養的牛賣了後跑到仁川打天下(怎麼韓國的梗跟台灣都差不多啊....但這絕對不是我杜撰的...是真的....)，辛苦了多年才有這樣的成績，從沒想到像這樣單純的小生意，也會被市儈的商人跟愛做秀的政客給破壞了，因為他們看中了學校一帶的地準備收購蓋大樓啦(這又是什麼爛梗，根本可以演霹靂火了)。雖然公公已是可以退休的年紀了，我們也很希望他能過得悠閒，但他可覺得他想再促進經濟發展個幾年，所以，他決定到大田重起爐灶，這就表示他得離家沒跟大家一起住了，這跟小朋友第一次離家到外地求學的心情可是大大不同啊。仁川到大田大概要2小時的車程，婆婆不能跟公公一起去大田照顧他的生活起居，身為韓國大男人的公公，就從洗米開始學起，每天要試著照顧自己不讓仁川的家人擔心，身為韓國好女人的婆婆，每天在仁川擔心，週末忙著準備食物讓公公帶去可以更簡單的吃飽飯，沒想到好命的公公，把東西帶去後還是沒吃，後來才發現他不會用微波爐、把辣椒醬當成韓式味噌醬......，諸如此類的事情層出不窮，公公在大田自己過的辛苦，我們在仁川一天也沒少擔心，才短短一個月他就瘦了5公斤。

這樣下去當然不是辦法，加上眾親友諸多的關愛，公公最後還是決定收了大田的新書店，去幫他的弟弟，也就是我們的叔叔管理工廠，但也是要離家去住，只有週末才回仁川，但因為工廠那有員工餐廳，至少吃的問題讓我們放心不少(前幾天去之前還跟我們討論如果他早餐自己買土司吃應該很簡單吧？？馬上被英明的婆婆否決，因為公公一定不知道如何好好保存土司，讓它放到變硬，有沒有壞也不知道，也不會去買牛奶來配.....到最後會變成只是啃著乾巴巴又變硬的土司，聽完婆婆的分析後，公公只有繼續默默吃手上的土司三明治，我們心裡都想著，婆婆真是了解他老公啊)。

公公就代表著他那個時代的韓國男人，在家不需幫忙任何家事，連衣服襪子如何搭配都是老婆幫忙打理好的，說的話有絕對的權威，但他卻是個體貼的好男人，參加過越戰卻從沒聽他提過當年勇，儒家文化深深的影響著他，他也努力的身體力行傳承給他兒子(就是Jay)，接下來要傳承給他的孫子(就是勳勳啦)。

還沒結婚前，公公是爸爸的朋友，雖然語言不通卻覺得他是跟爸爸很相像的一個人，不論是個性或做事的方法。準備結婚時，為了將踏入異國生活的我給了很多幫助跟關心，幫我找台灣朋友、找會中文的醫生....，甚至還希望我姐或我死黨也能嫁來韓國跟我做伴。結婚後還是不斷努力幫我，怕我太累早餐開始他也跟著吃土司、每次我的料理他一定捧場、支持我繼續工作，讓我能夠很自在的在韓國生活。在韓國叫公婆是要叫아버님/어머님的，可是他們從一開始我還不會韓文時就要我叫他們아빠/엄마，為了要讓我成為他們真正的女兒，真的讓我很謝謝他們，常常朋友說Jay很體貼，不像一般韓國的男生，我想說公婆真的把他教的很好。我很愛我的爸爸，我在持續努力著把公公也當成我另一個爸爸來愛，我很幸運，也很幸福。

我們為勳勳辦的돌已接近尾聲，也讓我回想這一年來的日子，在很短的時間裡，我由身在台灣，每天早出晚歸的忙碌上班族，變成在韓國的家庭主婦，每日與尿布為伍加睡眠不足，看著他穿著這身韓服在我前頭轉來轉去，讓我又再回頭去看他出生時拍的影片、每天記錄他成長的照片影片，婆婆常對我說：因為帶孩子，都沒有自己的時間跟生活，雖然韓國的主婦都是這樣，但她還是希望我能有自己的生活，如果想要出去工作也沒關係，她可以幫忙，也說勳勳要快點長大懂事，我才不用放太多心思在他身上。但每回她這麼說時，我總會說，我不希望勳勳快點長大，因為這樣好像就表示他不需要我了......

其實我也知道不是這樣，這只是我這個第一次當媽的人小小的自私而己，嘴上說說也不為過吧^^。

後來我們又拍了許多照片，但不成功的居多啊，原因當然只有一個，就是小小孩啊~~~~~~，他們己經眼神煥散，注意力不集中了，勳勳是在神遊想睡，抒侖是在擔心她能不能吃到蛋糕，拚命想掙脫。

就在我們把握大家都還穿著戲服多拍幾張的同時.......

沒錯，不顧大人的反對，抒侖已經坐上椅子吃那整個巧克力蛋糕，如果大人們不交出叉子，她就要使用她的兩隻手.....那她應該會更開心吧。

勳勳的生日其實是12月9日，因為不是假日，所以提前在12月5日提前幫他過，因為要自己做年糕，所以還是要稍為準備一下滴，我.....當然是不會做只會幫忙啦，婆婆用今年我們收成的白米、高粱、粟子及紅豆來做，她說她想用新米來為勳勳帶來好運(在韓國中秋節要祭祖，祭祖的食材，家家戶戶一定使用今年秋天新的收成來祭拜.....典故是這樣來的)。

早上起來吃完早餐，先準備佈置一下場地。勳勳很茫然，還不知道我們在做什麼。

最開心的人照例還是抒侖，她己經去上幼幼班了，所以知道生日趴這件事，但是，只要有生日蛋糕她一律認為是她的生日，開心的不得了。

星期五晚上洗好的白米、高粱及紅豆，泡了一晚的水，週六一早拿到附近的年糕店，請他們打成粉我們才帶回家做。去年糕店的路上，仁川下起了今年的初雪喔!!!那白雪紛飛的景象.....好冷喔~~~

照片中那個埋頭苦幹的是我，因為太認真了，所以沒有露臉.....

돌指的其實就是週歲，之前，我參加過兩次親戚的party，熱鬧歡樂十足，大家也都酒足飯飽。大概在兩、三個月前，公婆就詢問Jay跟我想怎麼辦勳勳的週歲生日，我當然對韓式的돌沒什麼概念，所以Jay只要我想想自己想要給勳勳一個什麼樣的生日趴，我其實很茫然，因為我的個性，很愛顧及到所有人的感受，每當Jay問我時我都沒什麼定論。

生日就快到了，Jay跟我開始認真討論我們真的想給勳勳的，我們都想要簡單溫馨，在韓國許多돌辦的熱鬧非凡，還要印請帖、訂飯店，邀請眾親朋好友來參 加(參加的人當然也少不了要準備賀禮)，參考了其他親戚朋友辦過的party，後來我們決定只簡單的在家裡辦，自己動手作年糕，希望這樣的誠意能夠為勳勳帶來快樂平安健康的長大。

在決定之時，我也有好多的掙扎，本來我就不是很想請很多客人，可是又很擔心勳勳的阿祖心疼他這個金曾孫沒有一個很多客人來祝賀的party，會不會沒去飯店或餐廳請客，以後勳勳長大被他抱怨為什麼他沒有像朋友們一樣的돌......，擔心一些有的沒有的，只是庸人自擾罷了，這本來就是一件開心的事，所以就開心的照自己的想法來幫他過。

也許是勳勳也知道生日快到了，2009/11/16突然間自己就走起路來，而且還走的非常穩，家人們都開玩笑的認為勳勳大概趁晚上大家都在睡覺時自己起來練了很久了......

勳勳在台灣出生後，當時公公就交待要帶回韓國再剪胎毛，還因為這樣，我放棄了當時訂彌月蛋糕超過20盒送胎毛筆的服務，後來才知道是烏龍一場啊，因為公公知道我以前學過毛筆字，一心想我可以拿著自己兒子的胎毛筆寫書法是一件很有意義的行為，他不知道沒有人在拿胎毛筆來寫的啦，而且，我也很久沒在寫書法了好嗎!?現在寫出來的字是很見笑的也。而且，因為勳勳的頭髮後來長的超級慢，我們也就很寶貴的沒有幫他剔胎毛，不過因為生日將近，我們就在2009/11/30帶他去剪了第一次頭髮。

自從上月中回台灣一趟，我的格子就結成團團的蜘蛛網，到後來變成自己也發起懶來.....

今天下了很大的決心，就算亂寫一通也一定要上刊一篇。

這一趟回台灣，因為去程是我自己帶勳勳，所以推著娃娃車到登機門可以省去抱他跟拿包包等手忙腳亂的不便，回程時我有超多想帶回來的台灣各式生食熟食，所以有Jay跟我一起帶勳勳兼做綑工，雖然論機場的軟硬體設備，韓國的仁川機場真的是又新又好，但每次飛機降落時，還是只有桃園機場能帶給我家鄉的溫暖，這次帶孩子搭機，讓我對機場有了另一層不一樣的想法。

首先，從韓國出關時，韓文還不是很好的我，對於韓國人總是以為我是韓國人就脫口而出又快又讓我聽不懂的韓文總是緊張萬分，再加上第一次帶孩子，就更讓我手忙腳亂了，海關人員快速的催促著我放包包、抱孩子、收娃娃車、拿上Ｘ光機檢查....因為聽不懂而稍有延誤就遭到難看的臉色(那時只有忙亂，現在回想起來，如果我韓文流利應該會罵出來吧)，好幾個海關人員，每個人都只是用嘴指揮著我快動作，沒有人出手幫我，那時我想：他們是為了飛安，就配合著快點吧，反正我也想早點回台灣。心中其實也不以為意。

在離開台灣出關時，真的讓我感觸好深，當下我就對Jay說：雖然台灣的機場不是一流的，但是對於老弱婦孺的協助是最好的，海關人員一見到我們推娃娃車，馬上打開人龍的分隔線，領著我們到一個沒有人排的X光檢查站，要我們抱著寶寶走過檢查站，娃娃車不用收直接推過檢查站，協助我們拿包包.....一路讓我們慢慢來，看著我們把寶寶安頓好，前往下一站查驗護照時，又有另一名海關人員馬上上前來領我們到專門的櫃台，整個過程還沒來得及結束，我又忍不住開始跟Jay抱怨在韓國我是如何出關的，接著跟他說：韓國機場軟硬體一流，但卻沒有同樣的服務，你應該給韓國機場建議.....，他同樣的在每次覺得我受委曲時說：I'm sorry....。

最近，我真的非常非常認真的在學做韓國菜，沒事就拿著食譜猛研究，拍照片做註解的，希望做出來的料理好吃，不會吃了一口就不想再吃，想想我台灣料理會做的也沒幾樣，會突然這麼熱衷於我一點都不喜歡的煮菜，從一開始的不得已，到現在慢慢的做出了一些心得，也開始有了小小的信心，希望每天做給家人的菜都可口，回台灣時也可以好好表現，讓很哈韓國味的家人也能一飽口福。

之前，都是跟在婆婆身邊學，必需靠腦力猛記、試味道(但常常試了就忘- -;;;)，還要拍照以便日後恢復記憶之用，但常常在拍照時婆婆已經繼續進行下個步驟，搞得我忙得要命......，每次做好菜也累的沒有馬上筆記下來，下次再要做時可能又忘了。現在，婆婆因為抒侖的關係仍往來於仁川和首爾之間，所以準備晚餐就變成我最重要的一項工作了，剛開始，每天到了傍晚，我都變得好焦慮，1個小時以內狂開冰箱數十次，一直盤算著晚餐要準備什麼，可是無奈頭腦一片空白，冰箱看再多次結果還是一樣，Jay常安慰說：就準備台灣菜也沒關係(重點是台灣菜我會的也沒幾樣，而且韓國胃的公公吃不慣台灣菜啊!!總看著公公每天回家的晚餐都是配著泡菜跟辣椒醬，我更是坐立難安啊....)。

上星期，我在書櫃中發現一本韓國料理食譜5,000원으로 손님상 차리기，Jay看我研究了好幾天，突然他在書中好幾頁貼了notes然後說：這些是我想吃的~~。心頭一驚，我有問你嗎??????然後我就更認真研究了......，前幾天做了其中兩道낙지볶음(辣炒章魚)及불낙전골(牛肉章魚+菇集錦鍋....正確名字我不知道啦，反正就是有這些東西)，居然都還滿成功的也，不過，因為是第一次做，都緊張到忘了要拍照這件事，所以，下次做時再補照，然後介紹做法吧......。

現在對於做菜，算是累積了一點信心，也更勇於嚐試了，家人朋友們，我就快回去了，在回去之前我一定會再多學幾道正港韓國味來做給你們吃滴.......

雖然現在已經是秋天了，但我想台灣還是很熱吧，今天就來介紹一下前不久學會的簡單辣拌麵，非常適合週末發懶在家，過了午後1點還不知道要吃什麼的人(哈~~~~我就是這樣)，10分鐘以內就可以做好。

先來介紹程序：

1.首先燒一鍋水，準備煮麵用的，麵的部份要用麵線喔!!!

2.在煮水的空檔，拿出白菜泡菜(其他辣味泡菜也行)，用剪刀剪成小塊(大小不拘，只要好入口即可)，然後加入麻油(多一點沒關係)、糖1小茶匙(或婆婆說可以加醃梅子汁代替，滋味也不錯)及白芝麻適量，拌勻備用。

3.麵煮好之後用冰水略洗，取適量置於碗中。韓國的麵食跟日本有些相似之處，就是還滿喜歡煮之後再用冷水(或冰水)洗過，吃起來更Q。

在韓國住那麼久了，一直到前幾天我才有機會去吃部隊鍋，是一種韓國與西方飲食的美味撞擊......

 以前每次看到餐廳外斗大的字寫著부대찌개我總是好奇，很想嚐試看看，之前在看韓劇《食客》時，裡面也有一段劇情是美食家到處尋找他記憶中母親所為他做的部隊鍋的味道，原來부대찌개也有著令人悲傷的故事。

部隊鍋並不是指在部隊所吃的火鍋，而是在韓戰之後，物資缺乏，生活十分困難，但當時南北方的局勢還不是很穩定，故以美軍為主的軍隊駐守協防是必要的，於是在의정부(議政府，在北首爾，地鐵1號線的最北站)一帶的住民便將美軍駐守基地沒吃完的西式食材收集在一起，經過清洗後搭配泡菜烹煮，就是現在人們所吃的部隊鍋。經過Jay的說明後，吃的時候在鍋內吃到各式火腿、熱狗切片、豆子、肉醬、通心麵再加上cheese的香味也就不足為奇了，通常都會再加點個速食麵(就是泡麵)。湯本身加了cheese感覺很濃郁，但是不建議像台灣吃火鍋一樣再加湯，因為餐廳的大嬸很專業的說：這樣就不好吃囉!所以後來即使我們湯濃到不行，都快煮乾了，她也只肯幫我們加一點湯底。

聽到這樣的故事，害我一整個吃的過程中腦海都是張東健跟元彬，當然並不是因為他們帥，而是讓我想起剛來韓國時，Jay為了讓我了解韓國的文化及歷史背景，找了一部태극기 휘날리며(太極旗 生死兄弟)這部電影給我看，講述的就是韓戰時的故事，還記得看完以後我的眼睛腫了一整天(因為看的時候哭很大啊)，後來又去過在仁川的韓戰紀念館，紀念館的氣氛也一整個很嚴肅，實在不太建議來觀光的人去(不過我好像也沒聽過有人來韓國觀光去那裡啦^^)。

헤이리是很靠近北韓的一個地方，當地藝術家聚集，那裡的每棟建築物都很特別，當然，為了要吸引人潮，也少不了有些商業活動。會去헤이리是因為堂姐夫婦來韓國，因為堂姐夫是個藝術家，受邀來韓國做作品，也曾聽說헤이리想去看看，但來旅遊想要去那可能交通上有些不方便，於是我們便有機會帶他們一起去。

我們是星期六早上去的，不知道是不是因為君自故鄉來的原因，我覺得距離其實沒那麼遠，到的時間大約是在上午10點左右，看起來沒什麼人，後來發現是我們太早到了，那裡的Cafe或Gallery都是11點或12點才開門。我們在定點停好車後就隨意步行的逛整個區域，範圍實在不算小，另外還有類似大型高爾年球車的遊園車可以搭乘，或可租腳踏車逛園區都是不錯的選擇。那裡的每一棟建築物都很特別，尤其是跟藝術家一起逛，看的角度跟我這種一般人不太一樣，悠閒的逛了逛，便選了一家店喝杯咖啡休息一下，我們選的是Teddy Bear的店，入門票韓幣5,000/每人，當然不是只有喝咖啡，它就像是Teddy Bear的小型博物館，看過韓劇《宮》的人應該就知道，1F照例有販賣部，販售Teddy Bear相關的紀念商品。

裡面展示了各式各樣的泰迪熊，由左上到右下：

最後的晚餐、拿破崙、蒙娜麗莎、電子小熊頭(我們站在鏡頭前面，熊臉上能反射出勳勳的小臉)、小熊頭拼圖、韓文字組成的Teddy Bear、Teddy Bear ET、泰迪名畫。

其中小熊頭拼圖會在一分鐘內拼成完整的小熊頭

昨天，又是一年一度公公的生日，早在上週日，我們就邀請眾親友來我們家吃早餐，為什麼是吃早餐呢???大家應該都有看韓劇，在韓國過生日最重要的不是唱生日歌跟切蛋糕，而是一大早就有熱騰騰的海帶湯。

為了那天要請客，而且是一大早，前一天婆婆就忙了一整天，為什麼只有婆婆忙呢?因為我剛好有要事在身，所以只能在傍晚時儘快趕回家幫忙婆婆，但女超人婆婆已經把95%的準備事項全都料理好了，原來我就不知道婆婆要準備些什麼，平時我都只有在旁邊當小嘍囉供她使喚，後來發現婆婆做了超多事，應該一整天都沒有休息吧!!(真的很對不起也~~)

婆婆做了那些事呢???首先當然必需要先去市場一趟啊，then.......

1.煮海帶湯(這是最重要的來著)

2.醃牛肉(就是불고기，跟在台灣大家所熟知的銅盤烤肉有點像)

在家裡，我們有兩個小小孩，一個是勳勳，一個是小姑的女兒抒侖，她比勳勳大13個月，是個圓潤的小表姊。她的爸媽是忙碌的上班族，所以出生以後一直都跟我們住在一起，她最愛的人是外婆，排第二的是爸爸，第三是.....哈哈哈....我(就是她的舅媽)。

她是比我早加入的家庭成員，從小就白嫩可愛又愛笑，長的是標準的韓國臉，超級像她的爸爸，因為跟我們生活在一起，生活作息、習慣及愛好都跟大人差不多，早上六點就起床，晚上九點前躺平，最喜歡的食物是大醬湯配手工豆腐還有鍋巴飯，不吃漢堡、薯條、匹薩等速食，喜歡在廚房幫倒忙，打掃清潔非常拿手，週末回自己在首爾的家還到處嫌髒，甚至掩面不敢看，搞得小姑每次週末要接她回家前都得大掃除一番，其實沒有很髒，但她真的很愛演，我們常說她長大真的可以去當搞笑演員了。

 抒侖對吃的東西極有興趣，但是她吃之前都會先張羅大家，用餐時間會叫大家快點坐定自己的位子，吃水果時會拿叉子分給每一個人，勳勳還小不能吃，但她卻常說勳勳沒有，也要分勳勳吃。看到Jay手臂擦傷的痕跡，會說舅舅痛痛幫他呼呼，在家沒看到我跟勳勳，會跟外婆說舅媽跟baby在睡覺，噓~~，開車帶她出門，她在旁邊喊出發，然後叮嚀：小心。去看醫生打針明明哭很大，還邊哭邊跟醫生說再見........。好多好多，說也說不完，這些其實都是大人教她的，但是她很認真的學習，認真長大。

她就是那麼的可愛又貼心，老早她爸媽就很想接她回去首爾一起生活，可是我們也捨不得，再過不久她就可以去上幼幼班了，所以小姑他們決定要把她接回去一起生活，當了媽媽以後我真的可以體會，如果我也不想跟勳勳分開啊，一天都不想，所以，小姑慢慢的給她心理建設，有時拉長週末回去的時間，但抒侖總會說想念在仁川的我們，上週，小姑很小心的告訴抒侖，星期四來接她，就一起住在首爾，她不太懂那是什麼意思，但很開心可以每天見到爸媽，抒侖媽媽再解釋，這樣以後就不能天天見到舅媽，不能天天看到勳勳(因為知道抒侖最愛外婆，所以外婆會陪她回去首爾住一陣子)，只見抒侖一臉憂愁的說：怎麼辦!怎麼辦!接著又問：那外公呢??? (不過聽到這Jay就抗議了，那他呢????)

星期四晚上，抒侖真的被接回去了，雖然大家都做了心理準備，可是我們家的女丁還是都哭了，因為真的好不捨，雖然還是可以常常見面，可是還是捨不得，抒侖口中可愛的童音說著：bye bye，我們卻停不了淚水。她就像是我的女兒一樣，永遠都是。